загрузка...

пятница, 23 декабря 2022 г.

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Что бы не говорили, какие бы доводы не приводили в пользу мелкоплодных сортов, всё же вырастить растения, увешанные сверху до низу крупными помидорами - это мечта большинства любителей этой культуры.

Продолжаю знакомить Вас с крупноплодными высокорослыми томатами, которые выдают "богатырей" не только на первых кистях, а по всей высоте куста, причём, чем выше, тем крупнее. Порой диву даёшься, как растение не падает под тяжестью крупных, увесистых помидоров.

Гигантская хижина

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Высокорослый сорт американской селекции выделяется своей отличной урожайностью, неприхотливостью и красивыми выровненными помидорами.

Сами растения внушительных размеров, даже в ОГ высота достигает 2-х метров и более. Стебли толстые, крепкие, листва крупная, тёмно-зелёная. Кисти простые, в каждой до 5 плодов - ровных, аккуратных, все как на подбор. Форма у них плоскоокруглая, слегка ребристая, помидоры красивые, насыщенного красного цвета.

Гигантская хижина в ОГ

Главное достоинство этого сорта - размеры помидоров. По всей высоте куста плоды крупные, аккуратные, завязываемость очень высокая. Даже при неблагоприятных условиях сброса цвета не наблюдала, к концу сезона куст под завязку увешан помидорами.

Сами помидорки ярко-красные с плотной мякотью, мясистые с малым количеством семян, без прожилок, на изломе зернистые, сочные, так и просятся в салатик. Мякоть очень вкусная, ароматная, с преобладанием сладости.

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Формировала растения в два стебля, средний вес помидоров получился 350-450г, в теплице один куст раздвоился и дальше рос в три ствола и плоды получились не меньше по размеру, а если попробовать вести в один ствол, то спокойно можно вырастить килограммовых "красавчиков".

Сорт не капризный, повышенного внимания к себе не требует, уход обычный. Надёжный, стабильный, урожайный, достойный внимания сорт!

Скорпион

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Этот сорт сибирской селекции имеет одну особенность - чем больше солнца, тем ярче окрашиваются помидоры, от светло-розового до насыщенного тёмно-малинового цвета.

Растения высокорослые, крепкие, с прочными стеблями и крупной, тёмно-зелёной листвой. Кисти простые, на каждой вызревает 5-6 плодов. Помидоры крупные, увесистые, от 400г и выше, плоскоокруглые, слегка ребристые у плодоножки.

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Вкус помидоров очень яркий, идеально сбалансирован - в меру сладости с капелькой кислинки в послевкусии, что совершенно его не портит, а придаёт освежающий аромат. Мякоть плотная, мясистая, маслянистая, свежие салаты из таких помидоров, просто объедение.

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Хотя сорт считается среднеспелый, созревать начинает поздно, к концу августа, поэтому лучше всего выращивать его в теплице. Хорошо переносит жару, перепады температур. Формировать лучше в один-два стебля, при большем количестве стволов урожайность снижается.

Уход обычный, при избытке влаги помидоры могут трескаться. Урожайность стабильная, высокая - при грамотном выращивании можно получить 7-8 кг с куста.

Сорт Скорпион считается одним из лучших, выведенных российскими селекционерами в последнее время.

Гребешок розовый

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Высокорослый сорт с потрясающей урожайностью, огромным потенциалом и высоким качеством плодов необычной формы. Причём, совершенно не капризный, растёт сам по себе, главное, своевременная формировка и прочная подвязка и стволов, и кистей. Один из лидеров моего сезона по количеству крупных плодов!

Растения мощные, высокие (до 2-х м.), листва тёмно-зелёная, компактная, что существенно облегчает уход. Кисти простые, до 6 плодов в каждой, на одном стволе завязывает до 7 полноценных кистей. Вяжет без пропусков, первая кисть после 8 листа, далее через каждые два.

Помидоры все крупные, от 400г и выше, и, что самое удивительное, чем выше, тем кисти крупнее и тяжелее. Плоды: интересной формы сердца - удлинённые, широкие, гребневидные, слегка ребристые, все разные: на одном кусту нет одинаковых по форме. Цвет яркий - насыщенно розовый с глянцем, красота да и только! К концу августа зрелище ещё то - весь куст снизу доверху увешан помидорами невероятных размеров!

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Качество и вкус помидоров также на высоте - мясистые, с тонкой шкуркой, сочные, с малым количеством семян, мякоть на изломе сахаристая, вкус очень нежный, сладковатый с ярким помидорным ароматом. Вкуснятина!

Ну чем не "говяжий стейк"?

В средней полосе этот сорт рекомендуют выращивать в теплицах, я же в этом сезоне высадила один куст в ОГ, посмотреть, как он себя поведёт. Так он навязал таких "богатырей", что не помогли даже колья - рухнул вместе с ними. Правда, налиться помидоры на улице не успели, дозаривала дома. Лежат неплохо, вкус не теряется, что мало присуще розовым сортам.

Гигантская хижина, Скорпион, Гребешок розовый - сорта томатов, которые радуют исключительно крупными плодами

Достойный сорт и по урожайности, и по вкусу помидоров! Рекомендую!

В этом сезоне, многие крупноплодные сорта высаживала по одному кусту в ОГ и почти все показали отличный результат. Хотелось бы отметить такие сорта, как Сланкардс, от Зураба Кухианидзе, Рубиновый сюрприз, Румынский красный, Сердце столицы, Радость розы - все были нагружены под завязку, прекрасно себя чувствовали, не болели. Молодцы!

Сорт Персик из Риги, в ОГ, навязал крупных плодов больше, чем в теплице
Сорт Да Чило в ОГ

Хотелось бы привести ещё один довод в пользу выращивания таких сортов: кто любит зимние салаты на основе помидоров - это просто идеальный вариант. За счёт тёмной, мясистой структуры этих плодов, помидорная масса при варке не теряет цвет, очень густая, ароматная, чего не скажешь о водянистых помидорах - после тепловой обработки они становятся некрасивого бурого цвета, соус жидкий и невзрачный.

Калина красная перетёртая с сахаром

Калина красная перетёртая с сахаром

Соседка Лена, моя тёзка, подарила нам вчера тазик калины и баночку ягод, перетёртых с сахаром, собственного производства. Очень вкусно и аккуратно приготовлено: однородное ароматное пюре без кожицы и косточек.

Сама я готовлю немного иначе. Проще и быстрее, с косточками и кожицей. На любителя. Для меня калина настолько ценна и любима, что я, кажется, готова есть не только её плоды, но и листья.

Когда-то эта ягода спасла мне жизнь. После тяжёлой операции я лежала в реанимации и хирург, будучи подругой моей свекрови, откровенно сказала ей, что нужно готовиться к худшему. Врачи давали мало шансов на то, что я останусь жить. Тогда Анна Алексеевна стала носить мне в больницу калину, перетертую с сахаром и я ела её в дополнение ко всем тем лекарствам, которые в меня вливали через капельницы. Говорят, калина обладает сильными антисептическими свойствами. Как бы там ни было, я осталась жива. С тех пор калина для меня лично - символ жизни. Недаром её косточка похожа на маленькое сердечко.

Каждую осень запасаюсь калиной. Завтра Толя пойдёт на рынок и если калина уже в разгаре, принесёт мне ящик. А сегодня я перетирала с сахаром калину соседки.

Делаю я это так. Сначала мою ягоды под струёй проточной воды:

Калина красная перетёртая с сахаром

Удаляю весь мусор и листья и перекладываю кисточки ягод в тазик:

Калина красная перетёртая с сахаром

Теперь ягоды нужно хорошо просушить. Для этого раскладываю их на столе:

Калина красная перетёртая с сахаром

Следующий этап - оборвать все ягоды с веточек и отправить в чистую миску:

Калина красная перетёртая с сахаром

Засыпаю ягоды сахарным песком в соотношении 1:1. Если любите, чтобы было послаще или вам нужно сохранить ягоды на длительный срок, количество сахара можно увеличить.

Я съедаю ягоды быстро. Дольше месяца калина у меня не хранится. Мой отец был сторонником сезонного питания. Он считал, что каждой ягоде и овощу свой сезон и нужно есть их от пуза именно в то время, когда они созревают, желательно свежими, но можно перетереть с небольшим количеством сахара, чтобы немного растянуть сезон. А впрок до весны он заготавливал только самую ценную, с его точки зрения, ягоду - чёрную смородину, перетирая её с большим количеством сахара. Мама, как ни странно, никогда в нашей семье не занималась заготовками. Это была зона ответственности отца и бабушки.

Калина красная перетёртая с сахаром

Пересыпанную сахаром ягоду разминаю толкушкой. Не стремлюсь к тому, чтобы раздавить все ягоды, но основная масса, конечно, должна пустить сок.

Калина красная перетёртая с сахаром

Раздавленные ягоды хорошо перемешиваю и оставляю в тазике до полного растворения сахара.

Калина красная перетёртая с сахаром

Потом раскладываю калину по банкам и отправляю в холодильник.

Можно готовить пироги с калиной, но я ем её просто так, ложками, запивая горячим чаем. Нет ничего прекраснее её горьковато-сладкого вкуса.

"Калина красная, калина вызрела..." Хороша песня и ягода хороша.

Калина красная перетёртая с сахаром

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

 
Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

Печеные яблоки считаются полезнее свежих. Польза от такого десерта для здоровья огромна. Он позитивно влияет и на желудок, и на зрение, и на сосуды, а также на печень и почки. Печеные яблоки, польза и калорийность этого продукта — предмет обсуждения этой статьи. Читай также о том, чем полезен запеченный картофель.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Печеные яблоки: польза продукта

Диетический десерт

Печеные яблоки часто входят в диетическое и лечебное меню. Его калорийность — всего 47 ккал на 100 г. Продукт обеспечивает длительное ощущение сытости благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина. Конечно, калорийность также зависит от того, как именно приготовлено яблоко. Если оно запечено с мёдом, то энергетическая ценность возрастает до 75 ккал, с корицей будет составлять всего 56 ккал. Больше всего калорий будет иметь яблоко, запеченное с творогом (82 ккал) или с сахаром (91 ккал).

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Также в состав печеного яблока входят витамины А, группы В, С, Е, H, PP. Больше всего в продукте витамина B6, который незаменим для нормальной работы организма. Печеные яблоки содержат такие микроэлементы: железо, магний, йод, кальций, фосфор и другие. Есть в его составе и органические кислоты, крахмал и дисахариды. Как они влияют на здоровье, расскажем далее.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Польза для пищеварительной системы

Не зря печеные яблоки можно есть даже тем, кому свежий фрукт противопоказан: людям с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудка. Высокие температуры разрушают жесткую клетчатку фрукта. Поэтому мякоть печеного яблока деликатно воздействует на желудок, стенки пищевода и кишечника. Полезный десерт также регулирует кислотный баланс желудка. Съев печеное яблоко, ты можешь избавиться от изжоги и колик.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Обволакивающие свойства

Пектины — то, чем ценно печеное яблоко. Эти вещества действуют как сорбент. То есть они поглощают токсины и выводят их из кишечника. Поэтому печеные яблоки часто используют вместо лекарства при вздутии или диарее. Фрукт в печеном виде полезен также при отравлении или инфекции в желудочно-кишечном тракте. Он помогает очистить кишечник от патогенов и шлаков.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Источник микроэлементов

Те, кто отказывают себе в свежих яблоках из-за дискомфорта в желудке, обязательно должны попробовать печеные. При дефиците свежих фруктов они станут источником необходимых микроэлементов. Правда, витаминов в таком десерте немного, они разрушаются под действием высоких температур.

Выводят соли и воду

Снова вернемся к пектинам. Они способны поглотить лишнюю жидкость и соли в кишечнике. Особенно это свойство пригодится тем, кто страдает гипертонией и имеет склонности к отекам. Если употреблять печеный фрукт регулярно, можно перестать употреблять таблетки для нормализации давления. Да и почки скажут тебе спасибо.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Снижают уровень холестерина

Если добавить печеные яблоки в свой рацион, можно нормализовать холестериновый обмен. А также снизить его содержание в организме. Врачи советуют в течение двух недель съедать по 2–3 печеных фрукта в день. Тогда пациенту удастся очистить сосуды от излишков холестерина.

Активизация работы сердечной мышцы

Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы также стоит употреблять печеные яблоки, польза их проявляется в большом содержании калия. Этот микроэлемент является почти панацеей для сердца. Он нормализует кислотно-щелочной баланс крови, увеличивает приток крови к сердцу и активизирует работу сердечной мышцы.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Для зрения, зубов и кожи

Печеные яблоки полезны чуть ли не для всех органов. Продукт защищает глаза от дегенеративных процессов, которые могут проявляться с возрастом. Благодаря содержанию витаминов (особенно витамина А) и микроэлементов они улучшают состояние сетчатки глаза и имеют профилактический эффект при болезнях.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Благодаря фосфору и кальцию печеные яблоки улучшают состояние зубной эмали. А минералы помогают уменьшить налет и чувствительность зубов. Доказано также, что люди, которые ели печеные яблоки не меньше 5 раз в неделю, имели меньше проблем с кариесом и выпадением зубов.

Наконец, печеный фрукт позитивно влияет на кожу. На клеточном уровне он улучшает состояние кожных покровов и предотвращает появление пигментации. В народной медицине на основе печеных яблок делают маски и бальзамы, лечащие от аллергии и угревой сыпи.

Почему нужно добавить в свой рацион печеные яблоки

© Depositphotos

Печеные яблоки не только очень полезный продукт, но и вкусный. Его можно и взрослым, и детям. А еще яблоко в печеном виде считается полезной сладостью для диабетиков. А ты любишь печеные яблоки?